El Real Betis y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) se unen para proyectar de manera conjunta la imagen de la gastronomía española y del propio club verdiblanco en los eventos y muestras internacionales en los que ambas entidades participen u organicen.
Por medio de esta alianza, la entidad verdiblanca y Facyre pretenden unir dos de los grandes reclamos de nuestro país: el fútbol, y en este caso, una institución centenaria como el Real Betis; y la gastronomía. De hecho, el club incluirá en sus diferentes proyectos internacionales (Betis Weeks, giras deportivas o inauguraciones de academias) acciones especiales y eventos para que el aficionado local de estos países pueda adentrarse en la cocina española de la mano de Facyre, con el objetivo de que puedan conocer a los principales productores y marcas. Del mismo modo, la Federación de Cocineros y Reposteros de España promocionará la marca Betis en sus acciones internacionales.
Y es que ambas instituciones han mostrado valores comunes en su expansión en los últimos años, con una visión innovadora y sostenible en el desarrollo de sus respectivas actividades. El Real Betis lo hizo mediante su programa Forever Green, que promueve acciones sostenibles en el mundo del fútbol para minimizar el impacto de su actividad en el medio ambiente; y Facyre, con su proyecto Ecohostelero, que, junto a Ecoembes, contribuyen al correcto reciclaje de los residuos generados por los negocios de hostelería, reconociendo a los establecimientos 'ecohosteleros' y dando visibilidad a todos ellos en los eventos del sector por su compromiso con el cuidado del entorno.
Pepa Muñoz, chef y presidenta de Facyre, ha destacado la importancia de un acuerdo que permitirá impulsar a ambas entidades: "Unir la pasión por el fútbol con la excelencia culinaria es, sin duda, una receta para el éxito internacional. Nos encontramos ante una oportunidad única de mostrar al mundo lo mejor de nuestra cultura, a través de la universalidad del deporte y la riqueza de nuestra gastronomía. Con la colaboración entre el Real Betis y Facyre, estaremos presentes en eventos y muestras internacionales, ofreciendo una ventana hacia la diversidad y la calidad de nuestra cocina. Es un honor para todos los que formamos parte de la comunidad gastronómica colaborar con el Real Betis en este proyecto tan apasionante"
Ángel Haro, presidente del Real Betis, ha afirmado que el club “siempre ha sido un gran exponente de la ciudad de Sevilla, pero también de la idiosincrasia andaluza y española. Estamos orgullosos de nuestra tierra, de nuestros orígenes y nuestros valores, y de transmitirlos a todos los sitios a donde vamos”.
El directivo ha afirmado que el país “también es un reclamo por actividades como el fútbol o su gastronomía. Esta unión con una asociación de referencia como Facyre es una magnífica oportunidad para proyectar nuestra marca en un sector como el de la hostelería. Pero también el Real Betis quiere ser un altavoz de nuestra ciudad, nuestro patrimonio, nuestra cultura y, por supuesto, de nuestra cocina, mostrarla y enseñarla en todos los proyectos y desplazamientos internacionales que llevemos a cabo, tanto deportivos como corporativos”.
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